Fakta

True fact about Chocolate

2011-10-05 19:43 #0 av: Carlo

I århundraden har människan fascinerats av choklad. Människan har på sistone börjat använda choklad som "krydda" i vissa maträtter, som t.ex. Hummerstjärtar med vit-choklad sås.

Nuförtiden så ser människan chokladen som konfektyr d.v.s som "godis". Men det finns Gourmeter som faktiskt recensionerar choklad efter böna, färg, tillagning, doft och smak. 

Men förr i tiden så var chokladen väldigt värdefullt för Maya-indianerna, eftersom de använde kakaobönorna som pengar. Det är dock inte känt hur de upptäckte den komplicerade processen som omvandlar bönorna till förädlad choklad.

HÄLSA:
I nordamerika användes chokladen för medicinska syften mellan 1500 talet till 1700/1800 talet. De trodde att choklad kunde bota sjukdomar vid dryckform, och det klassades som ett homeopatiskt medicin. Även nu används choklad för medicinska syften- fast inte som förr i tiden. Nu säger forskare att choklad motverkar hjärtsjukdomar p.g.a sina goda ämnen!

Choklad innehåller bl.a mycket koppar, magnesium, järn, antioxidanter och fenoler. Alla dessa ämnen är bra för kroppen, antioxidanterna och fenolerna ger kroppen energi.


CHOKLAD I KRIG
Chokladen har även används under krig. Man gav soldaterna "militärchoklad" som delades ut till alla militärer i USA. 40 gram choklad innehåller lika mycket fenoler som ett glas rött vin. Antioxidanterna har bevisats motverka risken för cancer eller hjärtsjukdomar. 


CHOKLAD I BÖCKER OCH FILMER
Choklad har haft en "roll" i flera böcker och filmer som t.ex. kalle och chokladfabriken.

Och i den kända filmen "Forrest Gump" förekommer citatet "Life is like a box of chocolates. You never know what you're gonna get".

Choklad har även en roll i filmen "Chocolat" som regisserades av Lasse Hallström..

SO remember- EAT CHOCOLATE ;)


//Carlo (Inspiration från http://sv.wikipedia.org/wiki/Choklad)

Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.seblodgivning.ifokus


Anmäl
2011-10-18 00:02 #1 av: Sjalen

Tack för en bra artikel Glad Den var intressant.

Anmäl
2011-11-27 21:17 #2 av: Carlo

Tack så mycket! Skrattande

Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.seblodgivning.ifokus


Anmäl
2012-10-02 21:32 #3 av: Justbe

nu har man flera anlednigar (stavning?) för att äta chockad

Tack!

bra artikel

Jag lever inte för att äta Jag äter för att leva.

Jag är en medis på Barnens iFokus.

Anmäl
2012-10-06 16:32 #4 av: Carlo

#3 Tack Justbe! :D

Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.seblodgivning.ifokus


Anmäl
2012-10-14 16:30 #5 av: Blueberry95

Intressant! jag älskar choklad :)

Anmäl
2012-10-21 02:06 #6 av: Sweli

Intressant läsning, tack!

Jag använder choklad i matlagningen.

T ex gör jag hare i chokladsås, köttgryta med choklad i.

Chokladen ger en avrundad smak till mörka såser. Man behöver bara jätte lite så att den inte tar över.

 

Anmäl