# Kakaobönor med fruktkött
Author: Carmarino

För ett tag sedan köpte jag en påse Kakaobönor med fruktkött. Tyckte det kunde vara kul att testa. Läste inte så noga, så jag trodde att det var [kakaobönor med färskt fruktkött](https://archive.thechocolatelife.com/alpha-fred/gallery/3185/the-taste-of-the-white-pulp-surrounding-the-cocoa-beans-is-out-of-this-world). Det var det nu inte, utan de var torkade. Fast jag förstår att det nog inte går att paketera dem så att de håller någon längre tid i färskt tillstånd.

## Comment 1
Author: Carmarino

Så här ser de ut på utsidan.

## Comment 2
Author: Carmarino

Och så här ser de ut i genomskärning. Det är alltså kakaobönan som är det brunröda i mitten, och det vita fruktköttet som är utanpå - och inte så vitt längre.

## Comment 3
Author: Carmarino

Smaken då? Ja, den varierar en del mellan de olika bönorna. Vissa av dem smakar lite som härskna hasselnötter, vissa smakar lite som vanliga hasselnötter och andra smakar inte nötter alls utan lite sött och rätt gott.

De smakar inte särskilt mycket choklad. Åtminstone inte den chokladsmak vi är vana vid, vilket ju inte är så konstigt eftersom det är råa kakaobönor. Däremot kan man känna en liten aning smak av kakaobönor, som i sig själv är rätt bittra i smaken. Fruktköttet är sött, så det mildrar bitterheten.

Det är inget man äter mycket av, men en eller två stycken brukar jag kunna äta lite då och då. 🙂

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Coolt.

## Comment 5
Author: Tarotstollan

Intressant!🙂