# Misslyckat chokladmakeri
Author: Carmarino

Har inte gjutit choklad på länge, men igår tänkte jag göra ett försök. Använde mig av en väldigt god darkmilk choklad, Carma Dark Bourbon 50 %, och använde Mycryo till tempereringen.

## Comment 1
Author: Carmarino

Använde två formar; en med rätt djupa hål så det får plats med rätt mycket choklad i dem. Den andra formen var med rutiga hjärtan, som inte rymmer lika mycket. Hade fyllt alla hålen i den första formen, och 14 hål i hjärtformen. Hade bägge på en plåt, och när jag så skulle banka dem i bordet för att få ut luftbubblorna så bar det sig inte bättre än att den välfyllda gled ner på golvet och stänkte choklad över både golvet och mina ben och fötter. Som tur var ställde den sig dock på högkant.

## Comment 2
Author: Carmarino

Det mesta av chokladen rann ut på golvet, men en del blev kvar i formen. Hjärtformen är däremot snygg och prydlig. 😊

## Comment 3
Author: Carmarino

Tog en metallskrapa och skrapade av den choklad som runnit över formen, så att bara själva pralinerna blev kvar.

## Comment 4
Author: Carmarino

Hjärtanen blev väldigt fina.

## Comment 5
Author: Carmarino

Det blev de andra också - på ovansidan. Undersidan var visserligen släta och fina, men inte så kul. Fast man kan ju alltid fylla dem med någon god kräm, som t.ex. pistage eller jordnöt. 😊

## Comment 6
Author: Maria

Wow så gott 😃

## Comment 7
Author: Carmarino

#6: Tack. Ja den chokladen är verkligen god. Inte direkt mjölkchoklad och mildare än mörk choklad, så för mig som föredrar mjölkchoklad passar den perfekt. 😋

## Comment 8
Author: Maria

#7 Jag gillar också mjölkchoklad.

## Comment 9
Author: Carmarino

#8: Då skulle du smaka Cacao Barrys Papouasie 35 % mjölkchoklad, som jag nämner i #27 i den här tråden:

https://choklad.ifokus.se/discussion/1604384/allmant-snack-7-ot#27

Den är sagolikt god, fast den är ingen man köper till vardags direkt, eftersom den också är sanslöst dyr. 😁

## Comment 10
Author: Maria

Måste testa😋

## Comment 11
Author: Carmarino

#10: Den går bara att köpa på nätet tyvärr. Det här är den "billigaste" jag hittade, och det var där jag köpte den. (Man kan ju inte kalla det billigt direkt.  😖) 

https://bakboden.se/produkt/barry-papouasie-light-chocolate-35-25-kg/