# Mat med choklad? Author: HannaM Vet ju att det finns ett antal olika recept där man har choklad i "vanlig" mat. Någon som brukar laga någon god gryta eller så med choklad i? Jag har aldrig provat men gör det gärna. Bra tips sökes! ## Comment 1 Author: irode Denna köttfärssås har jag tidigare lagt i en tråd på Matlust: 400 gram nöttkött max 6% fett 1-2 vitlöksklyftor 1 gult lök ca 50gr mörk kvalitetschoklad 60-70% kakaohalt (om man inte har choklad går det att använda kakao och smör i stället) ½-1 tesked garam marsala kryddor 1 matsked tamari/soya salt o peppar efter smak Chokladen måste vare väl fördelat på allt köttet - annars får man tillsätta lite mera. På den andra sidan får det inte vare alldeles kladdigt - så tillsätt i flera omgångar. När det är klart vet man - det smakar och lukter himmelskt. Vi har köttet inuti wraps tillsammans med guacamole, riven ost, sallad, tomat- och gurkaskivor, spring onions, ..... Lycka till :-) Inge ## Comment 2 Author: HannaM Aaa det där lät gott det! ## Comment 3 Author: Stinko Knasigt! Låter faktiskt intressant, kanske borde testa det någon gång! :) ## Comment 4 Author: Hennum ingen vegetarian här någonstans med ett redigt veggorecept med choklad i? skulle iofs kunna göra färsen med quorn istället, men quorn är inte min favorit direkt :) å andra sidan... med choklad, kan det bli annat än gott då? :D ## Comment 5 Author: irode jag tror det går bra med hackat champignon - ev blandat med ris/bulghur/vete/... som ersättning för köttet. Berätta gärna hur det går :-) Inge ## Comment 6 Author: sollis Jag lägger alltid i ett par bitar mörk choklad när jag gör brunsås, en riktig smakförhöjare ## Comment 7 Author: HannaM #6 det ska jag prova! Lät riktigt smaskigt! Och köttfärsen likaså.. mmm choklad. ## Comment 8 Author: [Borttaget] En parantes! Lite småkomisk reklam mitt i bland kommentarerna, om den har försvunnit eller ändras kan ni kolla bilden... ## Comment 9 Author: Hennum hehehe :D ja, det är fortfarande om viktminskning, kost o hälsa.