# Lammgryta med choklad och chili
Author: Faxlin

800 g lammbog i tärningar  
2 schalottenlökar  
1 röd chilifrukt  
½ citron  
8 färska vitlöksklyftor  
4 vårlökar  
1 dl rensade bondbönor  
1 skalad röd paprika  
salt och peppar  
1 lagerblad  
½ dl krossade kakaobönor

Tillagning:

1\. Blanchera lammbogen, slå bort blancheringsvattnet.  
  
2\. Täck köttet med nytt vatten, tillsätt schalottenlöken, chilifrukten samt lagerbladet. Koka på svag värme tills köttet börjar bli mört.  
  
3\. Stek citronen i en stekpanna så att citronskivorna blir gyllene. Tillsätt citronen och de övriga ingredienserna i lammgrytan, koka ytterligare 20-30 minuter.  
  
4\. Smaka av med salt och peppar, servera med ett gott bröd till.

**Källa:** [**Chokladsajten**](http://www.chokladsajten.com/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=53&func=detail&id=553)

## Comment 1
Author: LiindaH

Jag har lamm i min frys.  
Men itne för att jag äter det, men sambon tycker om allt så ;P

## Comment 2
Author: Faxlin

Men dåså Liinda. Då kan du laga detta. Jag kommer också då och äter. ;-)

## Comment 3
Author: LiindaH

haha typ INTE . Men sambon kan nog.  
Jag rör det inte.

## Comment 4
Author: Faxlin

haha, be F göra det då. Så kommer jag :-)

## Comment 5
Author: LiindaH

haha okej