# Bokrecension - Njut av choklad
Author: Ebba-A

Njut av choklad - Bokrecension
==============================

_I julklapp nu i julas fick jag en bok, som heter Njut av choklad. Den innehåller 112 recept innehållande choklad. Jag har valt att skriva en liten recension av boken här._

 Njut av Choklad är en bok som innehåller 112 recept, alla innehållande någon form av choklad. Boken är en ur en hel serie som heter "Njut av ..." och är utgiven av Parragon Books.

Boken är uppdelad i fem kapitel:

*   Favoritdesserter
*   Kalla och kylda desserter
*   Bakverk och tårtor
*   Småkakor och annat gott

Varje kapitel börjar med en kort introduktion som innehåller bla. Tips och idéer.

Boken kostar ca 60 kr på Adlibris och är 240 sidor lång.

\+ Bra recept med fina stora bilder. Bra inledning till varje kapitel.

\- Saknas en beskrivning till varje recept lite om vad det ät t.ex. Många recept innehåller alkohol.

Boken är definitivt värt sitt pris, om man tycker om att baka och fixa. Jag har valt ett recept ut boken som smakprov.

### Chokladkolaskorpor

**Ingredienser:**

115 gr smör  
2 dl vetemjöl  
1 dl råsocker

**Fyllning och Täcke:**

175 gr smör  
1 ¾ dl råsocker  
3 msk vit baksirap  
400 gr kondenserad mjölk  
200 g grovhackad choklad

**Tillagning**

1.  Häll smör, mjöl och socker i en matberedare och kör tills blandningen börjar samla sig. Tryck ner den i en smord och bakplåtspappersklädd 23 cm stor, låg fyrkantig kakform och jämn till ytan. Grädda i 180 grader varm ugn i 20-25 minuter, eller tills kakan är guldgul.
2.  Gör under tiden i ordning fyllningen. Häll smör, socker, sirap och kondenserad mjölk i en kastrull och värm på svag värme tills sockret har smält. Koka upp och sjud i 6-8 minuter under oavbruten omrörning tills smeten har blivit mycket tjock.. Häll den över skorpbottnen och ställ kallt i kylskåp tills fyllningen stelnat.
3.  Smält chokladen och låt den svalna. Bred sedan ut den över fyllningen. Ställ att stelna i kylskåpet. Skär skorporna i ca 24 bitar och servera.

_Bild och text: Ebba A_

## Comment 1
Author: Faxlin

Ohh, låter som en bok väl värd att inflrskaffa. Får skriva den på önskelistan inför födelsedagen.  
Men har en fundering. Det står att den är indelad i fem kapitel, men du har bara skrivit upp fyra av dem. Vilken är den femte?

## Comment 2
Author: Ebba-A

#1 Oj, ska titta det femte sen så får dulägga in det? :)

## Comment 3
Author: Faxlin

#2: Kan inte du gå in och redigera i din egna artikel då du är artikelförfattare?

## Comment 4
Author: Ebba-A

#3 Nej. inte efter en timme :(

## Comment 5
Author: Faxlin

#4: Men vad trist. Men bara hojta till så lägger jag in det som saknas :-)

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Låter som en bok man bör passa sig för ![Kyss](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")

## Comment 7
Author: Faxlin

#6: Nej, nej, det låter som en bok man ska kasta sig på :-) Snacka om godsaker att lära sig göra. Och mina stackars barn kommer få ännu mer att provsmaka. Det är synd om dem.

## Comment 8
Author: RacerDonnans

Tack för tipset!!  
#7 Jag tror de lider fruktansvärt![Flört](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört").