# Smörkräm och kladdkaka?
Author: miracle

Jag blev för ett tag sedan bjuden på den godaste jag ätiti någon gång. Det var en tårta gjord på kladdkaka som grund, vad jag tror var smörkräm ovanpå och sedan grädde på det. Min fråga är om det verkligen kan ha varit smörkräm? Passar det ihop? Kladdkaka, smörkräm och grädde? Funderar på att bjude tjejgruppen på detta nästa vecka.... Mycket tacksam för tips!

## Comment 1
Author: hus-musen

Smörkräm och grädde låter väldigt sött iaf, men de kanske är gott=)

## Comment 2
Author: Ebba-A

Det var inte tryffel eller mousse ovanpå då?

## Comment 3
Author: Tussebus

Vad är smörkräm?

## Comment 4
Author: Faxlin

Smörkräm
========

 

1 sats

 

Ingredienser
------------

![finns som ekologisk vara](http://www.coop.se/images/ekovara.gif)

200 g smör rumsvarmt, eller delikatessmargarin

![finns som ekologisk vara](http://www.coop.se/images/ekovara.gif)

1½ dl florsocker

 

2 tsk vaniljsocker eller vanillinsocker eller 1 tsk Vanila

![finns som ekologisk vara](http://www.coop.se/images/ekovara.gif)

3 äggulor

![](http://www.coop.se/images/ekovara.gif) = Denna symbol visar att ingrediensen finns som ekologiskt alternativ

Tillagning
----------

Rör fettet mjukt. Blanda det med florsocker, vaniljsocker och äggulor till en slät kräm.

Mockasmörkräm: Lös upp 3 msk snabbkaffe i 1-2 msk hett vatten. Gör smörkrämen som ovan, tillsätt kaffet droppvis under omrörning.

Chokladsmörkräm: Gör smörkrämen som ovan och smaksätt med 2 msk siktad kakao.

Receptet taget från coop.

## Comment 5
Author: Tussebus

Coolt, tack!