# Choklad mousse med blockchoklad
Author: Carlo

Moussen bör helst göras dagen innan den serveras...  
  
Tid: 45 min  
Mörk blockchoklad 150 g  
Ägg 1 st  
äggulor 2 st  
Rom   1 msk  
äggvitor 2 st  
vispgrädde 3 dl  
  
  
Skär sönder blockchokladen i små bitar, lägg dem i en liten skål eller djup tallrik.  
Ställ denna över en kastrull med sjudande vatten.  
Låt den stå tills chokladen smält.  
Se till att vattenångan inte kommer i chokladen, den kan då bli grynig. Tillsätt ägget och äggulorna, en i taget, samt eventuellt rom.  
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden, blanda försiktigt chokladsmeten med äggvitorna.  
Tillsätt därefter grädden.  
Lägg upp i små efterrättsglas , kräm koppar eller i en glasskål. Kyl moussen.  
Servera moussen med rån och  vispad grädde.

## Comment 1
Author: hus-musen

mums!

## Comment 2
Author: Carlo

#1 Yummy yummy;)