# Vit chokladtryffel Author: Faxlin Ca 30 stycken ![DSC00284.JPG](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=61ea87e2-0788-421a-b8fb-4723574e2690)  200 g vit blockchoklad 1 dl Vispgrädde 1 droppe pepparmintolja 1 msk florsocker 1 msk vaniljsocker Hacka blockchokladen. ![DSC00267.JPG](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=82137eff-2558-438f-a9cc-a9994c4e72d4) Koka upp grädden. Låt koka ca 1 minut. Ta kastrullen från värmen. Rör ner chokladbitarna så att de blandas med grädden. ![DSC00281.JPG](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=88f96913-cdca-4516-92e7-1c2d714cc727) Smaksätt med pepparmintoljan. Låt stå ca 30 min. Rör tryffeln blank och slät. Täck över och ställ in i kylskåpet i ca 1 timme. Forma små kulor av tryffeln. Rulla dem i florsocker blandat med vaniljsocker. ![DSC00280.JPG](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=50e33b53-dfb4-4428-ab2f-1446f4136fb4) Förvara i kylskåp. ![DSC00283.JPG](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=ce7484ec-8878-4a6b-abff-66e6e0525c2f) ## Comment 1 Author: Celine- det ser otroligt gott ut, fast jag är inte en  vit choklad människa^^ ## Comment 2 Author: [Borttaget] Jag har perioder på jag äter massa vit choklad men sen tröttnar man lätt. Nu var det ett tag sen och dessa bilder får en att bli sugen :) ## Comment 3 Author: Faxlin #1: Jag är inte heller en vitchoklad människa. Dock blandat vit och ljus choklad. Det är underbart :-) Dessa var faktiskt goda ändå. #2: Gör du dessa får du gärna berätta vad du tyckte om dem. ## Comment 4 Author: Frida När jag gör vit chokladtryffel använder jag mig av halva detta recept, nämligen: 1 dl grädde 200g vit blockchoklad Sedan har jag i 2 msk cointreau och det blir supergott! Det hela blir lite löst och svårt att rulla om man inte gör det snabbt (måste stelna i kylskåp) så man kan minska på mängden grädde en aning (eller spriten) eller ta i mer choklad. ## Comment 5 Author: Ebba-A Ska nog göra sånna imorgon, beroende på hur mycket choklad jag har kvar, Tänkte göra vit chokladpannacotta med hallonsås, sen servera med hela hallon och en tryffel :) ## Comment 6 Author: Ebba-A Dom blev helt misslyckade. Smeten var jättekladdig efter två timmar i frysen. sen när jahg rulladee dom sjönk dom ihop helt. ## Comment 7 Author: Faxlin #6: De var lite kladdiga när jag gjorde dem med. Men man fick ta dem direkt ur kylen, rulla dem och sedan in i kylen snabbt igen. Sedan fungerade de bra. Men du får testa igen. ## Comment 8 Author: Ebba-A #7 Tror jag kokade grädden för lite ;) Men ska ng provas igen :) ## Comment 9 Author: Faxlin #8: Ja det tar sin tid med kokningen så det kan vara så. ## Comment 10 Author: Frida Ta och "smörj in" händerna med florsocker innan ni rullar tryfflarna. Då blir det inte riktigt så kladdigt och går fortare. Samma sak gäller även med kakao om man gör tryfflar på ljus eller mörk choklad. Sen är det inte helt fel att ha i lite mer choklad eller något mindre grädde när man använder vit choklad. ## Comment 11 Author: LiindaH Dom är ju så farligt goooda. Skulle lätt vilja göra sådana hära :) ## Comment 12 Author: Oriel Ska testa dem :D ## Comment 13 Author: Faxlin #12: Ja gör det och berätta gärna vad du tycker sedan. ## Comment 14 Author: Oriel De är i kylen nu men smeten är inte slät utan ganska fast och det är vätska som rinner ut hela tiden xD ## Comment 15 Author: Faxlin Vätska som rinner ut? Låter inte som min smet. Fast det är klart, jag ställde in min och glömde den där några timmar så min var så fast att jag fick ha den framme tills den mjuknat lite igen :-) ## Comment 16 Author: Choklad Det kanske blir gott med citron ? ## Comment 17 Author: Faxlin #16: Ja det kan nog vara gott det med. Allt är värt att testa :-) ## Comment 18 Author: Faxlin #16: Ja det kan nog vara gott det med. Allt är värt att testa :-) ## Comment 19 Author: LiindaH JAG VILL HAA Åsa baka ;D ## Comment 20 Author: Faxlin haha, Liinda att du inte sa något åt mig då. Har sådana här i kylen :-) ## Comment 21 Author: JAUS Amedei har en vit choklad som inte är lika söt sliskig som andra. Annars så duger lindt's vita choklad om man inte äter den direkt. Ett nyttigare alternativ till florsockret är kokosflingor, för de som vill minska socker intaget. ## Comment 22 Author: bea28 dom där har jag gjort, och dom blev jättegoda :) dock , hehe, råkade jag ha i liiiite mer pepparmintsolja än vad det står i receptet... fler än 4 droppar ska man inte ha i x) ## Comment 23 Author: Faxlin Skojigt bea28 att du testat dem och tyckte om dem. Men som du säger, man får vara lite försiktig med minten :-) ## Comment 24 Author: bea28 #23 haha, yep ;) det luktade mint i hela svalen sen XD ## Comment 25 Author: [Borttaget] #14 Kanske grädden var för varm när du rörde ner chokladen? Det har hänt mig någon gång att allting skar sig när jag hällde i chokladen direkt i den kokta grädden... ## Comment 26 Author: bea28 #16, kanske lime är gott i? (btw kunde jag ett recept på "snöbollar", vita chokladbollar med lime i. himmelskt goda :D) ## Comment 27 Author: RavenTheAngel detta måste jag testa nång tack för tipset Faxlin..![Tungan ute](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 28 Author: [Borttaget] Läste det här igår och dregglade nästan ner hela skrivbordet så idag testade jag :P  dom blev supergoda :) Smeten vilar ^^ ## Comment 29 Author: [Borttaget] Rörde smeten slät :P ## Comment 30 Author: [Borttaget] smeten i kylen ## Comment 31 Author: [Borttaget] VOOOOULA!!  klart :D ## Comment 32 Author: [Borttaget] Närmare :) ## Comment 33 Author: RavenTheAngel #32 ser mumsigt ut du..![Tungan ute](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") dreggel var dem goda då?![Flört](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 34 Author: [Borttaget] #33  ja, dom blev supergoda :D:D Konsistensen var ungefär som smör :O  men det var gott men lite konstigt. ## Comment 35 Author: RavenTheAngel #34 aha ![Glad](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 36 Author: destroyed Åhh! dem måste jag testa!! ## Comment 37 Author: Belindaa Såg inte dåligt ut, nu blev jag sugen! ![Guld i mun](http://choklad.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-money-mouth.gif "Guld i mun")