# Tryffelbollar
Author: Carlo

Jag åkte till ett Kafé förra veckan, och åt världens GODASTE "choklad tryffel bollar"=)  
  
Så jag bad om receptet och här är receptet;)  
  
Tid: ca 15 min   
  
vispgrädde 1/2 dl  
smör eller margarin 1 msk  
Mörk eller ljus blockchoklad 100g  
äggula   1st  
  
Smaksättning:  
konjak, whisky eller rom   1-2tsk  
eller finstött snabbkaffe pulver 1-2tsk  
\--"--  vaniljsocker     1tsk  
\--"--   rivet apelsinskal   1-2tsk  
och/eller apelsinlikör    1msk  
  
Gör så här:  
Koka upp grädden och matfettet.  
Bryt blockchokladen i bitar. Lägg ner dem i gräddblandningen. Låt chokladen smälta utan att blandningen kokar.  
Rör hela tiden.  
Ta kastrullen från värmen och rör i den söndervispade äggulan, tillsätt önskad smaksättning och rör tills massan stelnat ellet kallnat.  
Forma runda bollar, och sen rulla dem i siktat kakaopulver;)  
  
Källa: Kassörskan i kafét;)  
  
Lycka till;)

## Comment 1
Author: hus-musen

sånna brukar mamma göra, jag kallar dem för vuxengodis=)

## Comment 2
Author: Carlo

#1 Hehe, det passar faktiskt:)

## Comment 3
Author: CasperCo

verkr mums

## Comment 4
Author: smurfan-13

Hur förvarar man dem bäst? Om man vill ge dem i present vad ska man förpacka dem i? Lät ruskigt gott!

## Comment 5
Author: Loucar

¤4 Cellofan men ett snyggt snöre runt är aldrig fel eller varför inte en fin ask.

## Comment 6
Author: Carlo

#4 Som 4 sa  ;)

## Comment 7
Author: HannaM

Choklad förvaras alltid bäst strax under rumstemperatur, en vinkyl är egentligen bäst=)