# Chokladcupcake med After eight Author: Tina-A Ett recept på enn after eight cupcake som är lätt att baka! 4½ - 5 dl vetemjöl 3 dl strösocker 3 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 3 msk kakao 2 dl mjölk 150 gram smör Först blandar du alla torra ingredienser, sen i med mjölken och blanda till du får en fin smet. Sedan häller du i det smälta smöret allra sist. Sen hällar man upp det i formar med smet till ca hälften, lägger i ½ after eight (tryck inte ner den för långt i botten!), eventuellt en liten klick med smet till och så in i ugnen 200 grader i ca 15 minuter. Efter att dom har svalnat har jag ovanpå spritsat chokladsmörkräm och den har jag inte måttat utan bara kört på känsla. Den består av rumstempererat smör/margarin, en pytteskvätt mjölk, kakao, floursocker och lite vaniljsocker. Man mixar det med en mixer till man får en fast konsistens som går att spritsa. Det ska vara ungefär som väldigt, väldigt hårt vispad grädde. Inte alls rinnig för då kommer du inte kunna spritsa den. Är den för rinnig så häller man i mycket floursocker och lite kakao tills den blir fastare. På med lite chokladströssel och toppa med en after eight :) Enyoj! ## Comment 1 Author: [Borttaget] Super Tina! :D ser så otroligt goo ut, måste bara göra den någon gång.. ## Comment 2 Author: Faxlin Oh, den ser super bra ut. undrar om man kan toppa den med vispgrädde istället :-) ## Comment 3 Author: Hennum ojojoj! vilken godsak! börjar nästan dregla :D och det är after eight i oxå! :O vilken härlig överraskning man får då. ^^ ## Comment 4 Author: [Borttaget] Faxlin, gillar du inte after eight ? ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 5 Author: Faxlin Jodå jag älskar after eight. Tror bara inte jag kommer lyckas med smörkrämen som Tina toppar med. Så därför undrade jag om man kunde skippa den och använda grädde :-) ## Comment 6 Author: [Borttaget] #5 jaha jag trodde du menade istället för after eighten ;) ## Comment 7 Author: Faxlin #6: hehe, ja det kunde misstolkas såg jag. Bara jag som är dålig på att uttrycka mig. ## Comment 8 Author: [Borttaget] #7 det händer den bäste ;) ## Comment 9 Author: Faxlin #8: haha konstigt nog ofta mig med. Så helt uppenbarligen inte bara den bästa :-) ## Comment 10 Author: [Borttaget] #9 men du är ju bäst åsa ^^ ## Comment 11 Author: Faxlin #10: haha, det var sött sagt :-) ## Comment 12 Author: [Borttaget] #11 Ja men det är klart :D ^^ ## Comment 13 Author: [Borttaget] Om du har bakat den på bilden, så skulle jag definitivt hyra ut ett rum till dig om jag sökte inneboende =) ## Comment 14 Author: Tina-A #13: Japp, det är jag som bakat :) Nämen så trevligt ^^ Alltid kul att vara välkommen ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Åsa, sjääälvklart kan du toppa den med grädde istället. Det går finfint. Men var noga med att cupcaken har svalnat ordentligt innan du sprutar på, annars kommer grädden att smälta lite ganska fort. ## Comment 15 Author: Faxlin Okej då vet jag. Ska verkligen testa detta. När får framtiden utvisa dock :-) ## Comment 16 Author: gullenos naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamn :D jag lskar after eight det där ska jag lätt pröva :D ## Comment 17 Author: Faxlin #16: Glöm inte att fota så vi får se hur det blev :-) ## Comment 18 Author: gullenos japp. men det kanske dröjer tills nästa vecka för jag e inte hemma!! eller kanske i helgen :DD ## Comment 19 Author: Faxlin #18: Vi väntar så gärna så :-) ## Comment 20 Author: [Borttaget] UNDERBART att det inte är ägg i =) ## Comment 21 Author: Faxlin #20: Ja det är många som har problem med att hitta riktiga godsaker utan ägg. Så detta var ännu en fördel med dessa :-) Kom på en fråga mitt i allt. Har planer på att göra dessa till helgen kanske. Så hur många muffins blir det av en smet? Vilka formar ska man använda? ## Comment 22 Author: Tina-A #21: Jag gör alltid så att när jag gör cupcakes gör jag massa olika. Har för mig att det blev 2 plåtar (använder sånna här muffinplåtar) och det är 12 i varje så alltså ca 24st fick jag. Men det går bra att bara ha bullformar på en vanlig plåt men då växer dom inte riktigt lika fint. Jag brukar göra halv sats chokladcupcakes och andra halvan vanilj/citron eller så, sen gör jag flera olika toppings (chokladsmörkräm, vaniljsmörkräm, marängsmörkräm, grädde..) Sen kan man göra frosting på philadelphia och liknande, eller med vatten och florsocker. Alltid kul med massa olika! ## Comment 23 Author: Tina-A Om du gör dessa och inte vill ha after eight på alla (varför skulle man inte det iof?) :), så kan jag tipsa dig om att du även istället kan peta ner kanske 4 blåbär i vissa och 2 hallon i andra. Och som sagt, tryck inte ner after eighten i botten. Då blir det kladdigt när den smälter om den inte ligger mitt i cupcakesmeten och då kan det liksom fastna lite i pappret, om du förstår hur jag menar :) ## Comment 24 Author: Tina-A Blev det någonting Åsa? ## Comment 25 Author: Faxlin #24: Nej det var fullt upp ändå till helgen då vi hade en liten ifokus träff här hemma :-) Får lyxa till det med detta någon annan helg. ## Comment 26 Author: gullenos idag ska jag baka dom ;DD lägger in bild idag eller imorn!! ## Comment 27 Author: [Borttaget] #26 Blev dom bra? Bild? :D ## Comment 28 Author: gullenos dom blen inte såå fina men jag gillar inte såndär smörkräm så jag la en after eight på istället när jag precis hade tagit ut dom så dom smälte. ;D Men jääättegooa :D ## Comment 29 Author: Faxlin Ser gott ut dock. Jag blir bara mer och mer sugen att testa själv med. ## Comment 30 Author: Tina-A #28: Tjusigt! Dom flyter lätt ut istället för att växa uppåt om man inte har dom i hårdare formar eller i muffinsplåtar i ugnen, men dom smakar ju lika gott för det! Smart att smälta A8 sen, skulle gärna smakat :D ## Comment 31 Author: Ebba-A Herregud! Jag älskar ju cupcakes. Och bilden tiltalar mig verkligen. Jag tyckeratt bilden är viktig för att lockas till att prova ett recept, och du har lyckats bra med det. Ska nog prova själv nån dag :P ## Comment 32 Author: gullenos bilden är lite suddig.. men dom tog slut efter typ en dag haha ;D ## Comment 33 Author: Ebba-A Tror jag ska baka sånna nån dag. Måste bara se till att mamma och papap bjuder hem gäster så jag får en anledning ;D Fast jag tycker inte om smörkräm så blir nog choklad och kaffe frosting istället ;) Här är ett recept på frostingen jag tänkte använda, fast jag tyckte den smakade för mycket citron senast, så man kan säkert byta ut den mot kaffe. elelr kanske vatten och pepparminstdroppar :s Vet inte riktigt, bara låta fantasin flöda. Men här är frostngen(recept av Leila Lindholm): 100 g Philadelphiaost 60 60 g mjukt smör 300 300 g (1pkt) florsocker med chokladsmak 0.5 st citron, saften #### Gör så här **1.** Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. **2.** Vispa i Philadelphiaosten. **3.** Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit. **4.** Bred den på cupcakes?en och garnera med strössel eller blommor. ## Comment 34 Author: Tina-A #31: Tack! Måste erkänna att det faktiskt är min syster som jag bor tillsammans med som tagit kortet :) Hon är en hejare på det där med bilder så det är alltid bäst att överlåta fotograferandet till henne! ## Comment 35 Author: Tina-A Ser förresten att jag skrivit att man ska köra smörkrämen i mixern i #0! Jag menar elvisp, vet inte vad som flög i mig där :) ## Comment 36 Author: LiindaH Jag funderar på att baka såna här på Måndag ;O . weeeii ## Comment 37 Author: Faxlin Kom ihåg att fota dem bara Liinda. ## Comment 38 Author: LiindaH Japp från starten tills huset står i eld ;) ## Comment 39 Author: Faxlin ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 40 Author: LiindaH Men du får skynda dig hitt då, för annars kanske du inte hinner smaka och då blir allt kaos ;P ## Comment 41 Author: Faxlin Va? Ska du baka det nu? ## Comment 42 Author: LiindaH haha nä på måndag :O . Är ju någon som har mina formar :P . \*inga naaaaaamn nääämnda\* ## Comment 43 Author: Faxlin Öhh, tänkte du göra muffinsarna i de småformarna? ## Comment 44 Author: LiindaH haha nää men andra saker :O ## Comment 45 Author: [Borttaget] Morots-cupcakes (Reseptet får jag leta reda på igen ^^) ## Comment 46 Author: [Borttaget] En till bild ^^ ## Comment 47 Author: LiindaH Migoff - Om jag blev typ jätte sugen nu :O ## Comment 48 Author: [Borttaget] Får se om jag orkar skriva receptet åt er då ^^ ## Comment 49 Author: Tusen Gjorde After Eight-Cup-caken till julafton. Smarrig så det räckt och blev över men lika snygg som din #0 , blev den inte. Men jag ska träna mig så tillslut så.....![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 50 Author: LiindaH #49 - Hur blev din då? ## Comment 51 Author: Tusen Rätt ful men jättegod ändå.![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")  Ska fylla på förådet igen då de vuxna barnen fullkomligt vräker i sig dessa då de kommer hem på besök. ## Comment 52 Author: Ebba-A Puttar upp på begäran :) Kanske borde ta och göra dom själv någon dag. ## Comment 53 Author: silo MUMS! blev sugen nu... Tror jag ska göra dom - Nu ! ;D ## Comment 54 Author: mallan-nog puttar upp dessa underbart goda cupcakes så här inför jul! :D ## Comment 55 Author: Tusen Puttar upp dessa godingar igen nu inför jul.