Smörkräm och kladdkaka?
Jag blev för ett tag sedan bjuden på den godaste jag ätiti någon gång. Det var en tårta gjord på kladdkaka som grund, vad jag tror var smörkräm ovanpå och sedan grädde på det. Min fråga är om det verkligen kan ha varit smörkräm? Passar det ihop? Kladdkaka, smörkräm och grädde? Funderar på att bjude tjejgruppen på detta nästa vecka…. Mycket tacksam för tips!
Smörkräm och grädde låter väldigt sött iaf, men de kanske är gott=)
Qui dormit, non peccat
Det var inte tryffel eller mousse ovanpå då?
Värd på Choklad iFokus
Vad är smörkräm?
// Tussebus, Sajtvärdinna på HBT ifokus
"Amor vincit omnia et nos cedamus amori" - Kärleken övervinner allt, så låt oss besegras av kärleken
Smörkräm
1 sats
Ingredienser
200 g smör rumsvarmt, eller delikatessmargarin
1½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker eller vanillinsocker eller 1 tsk Vanila
3 äggulor
= Denna symbol visar att ingrediensen finns som ekologiskt alternativ
Tillagning
Rör fettet mjukt. Blanda det med florsocker, vaniljsocker och äggulor till en slät kräm.
Mockasmörkräm: Lös upp 3 msk snabbkaffe i 1-2 msk hett vatten. Gör smörkrämen som ovan, tillsätt kaffet droppvis under omrörning.
Chokladsmörkräm: Gör smörkrämen som ovan och smaksätt med 2 msk siktad kakao.
Receptet taget från coop.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Coolt, tack!
// Tussebus, Sajtvärdinna på HBT ifokus
"Amor vincit omnia et nos cedamus amori" - Kärleken övervinner allt, så låt oss besegras av kärleken
Starta ny diskussion