Choklad
Välkommen till Choklad iFokus Choklad iFokus är en mötesplats för alla som gillar choklad, oavsett om det är vanlig Marabou eller exklusiv Valhrona.
Utvalt
Carmarino
2018-06-23
Hemgjord glass
Det är den här glassmaskinen jag använder, och idag testade jag att göra chokladglass. Resultatet blev över förväntan.
Använde ett recept för baileysglass, men ersatte likören med mjölk och tillsatte 150 gram smält Valrhona Jivara mjölkchoklad 40%.
Carmarino
2018-05-18
Bean-to-bar
Idag har jag testat att själv göra choklad "från böna till chokladkaka". Mer om det nedan.
Carmarino
2018-01-07
Praliner
Den här artikeln skrev jag åt Julen iFokus, men eftersom den handlar om choklad så lägger jag in den även här.
Det allra enklaste sättet att göra praliner är förstås att blanda smält choklad med någon smaksättning och fylla t.
Ebba-A
2010-09-22
Choklad på olika språk
1266399_chocolate_heart.jpg
Svenska: Choklad
Engelska: Chocolate
Tyska: Schokolade
Danska: Chokolade
Finska: Suklaa
Franska: Chocolat
Japanska: Chokorēto
Portugisiska: Chocolate
Spanska: Chocolate
Ryska: Shokolad
Italienska: Cioccolato
Grekiska: Sokoláta
Ukrainska: Shokolad
Arabiska: Chokolata
Polska: Czekolada
Indonesiska: Coklat
Kinesiska: Qiǎokèlì
Thailändska: Chokálete
Norska: Sjoklade
Obs!
Carmarino
2023-01-09
Temperera choklad med Mycryo
Har hört och läst en del om att temperera choklad med mycryo, som består av 100 procent kakaosmör i pulverform. När det var fraktfritt på Lyckas med mat innan jul så passade jag på att köpa en liten burk för att testa.
Carlo
2011-10-05
Sant om Choklad
Carmarino
2018-07-06
World Chocolate Day den 7 juli
Senaste diskussionerna
Carmarino
2026-03-28
Allmänt snack #8 (OT)
I den här tråden kan vi skriva sådant som vi inte vet var vi ska placera in annars. Det behöver inte handla om choklad, men det är trevligt om det gör det.
Carmarino
2026-08-27
Chokladgubbe #89
Det här är en variant av hänga gubbe, men med enbart text.
Vill du vara med så gissar du en bokstav i taget tills "gubben" är klar. Du får inte gissa två bokstäver i rad, utan vänta tills någon annan gissat en bokstav emellan.
Carmarino
2025-12-02
Vilken choklad äter du just nu? #9
Ibland kan det vara intressant att se vad andra äter för choklad. Vad äter du för choklad just nu eller vad var det senaste du åt?
Tråd 8 finns här.
Carmarino
2026-08-19
Chokladgubbe #88
Det här är en variant av hänga gubbe, men med enbart text.
Vill du vara med så gissar du en bokstav i taget tills "gubben" är klar. Du får inte gissa två bokstäver i rad, utan vänta tills någon annan gissat en bokstav emellan.
Carmarino
2026-08-01
Chokladgubbe #87
Det här är en variant av hänga gubbe, men med enbart text.
Vill du vara med så gissar du en bokstav i taget tills "gubben" är klar. Du får inte gissa två bokstäver i rad, utan vänta tills någon annan gissat en bokstav emellan.
Carmarino
2020-08-04
National Chocolate Chip Cookie Day den 4 augusti
Carmarino
2018-07-06
World Chocolate Day den 7 juli
Carmarino
2018-06-27
Starta ny diskussion