Jag har använt en helt vanlig (från Coop tror jag) med timer och termometer. Använder den till mat, bak och annat. Jag ställer den alltid på ett par grader under vad jag vill ha, så larmar den då, och så kan jag passa den på sekunden när temperaturen är rätt.
Har aldrig misslyckats på grund av den.

Använder en sådan här slickepott med inbyggd termometer. Det finns lite olika varianter, med lite olika priser. Vill minnas att jag köpte den på ICA Maxi.

https://koksgladje.se/slickepott-m-termometer-gastromax/

Det spelar nog inte så stor roll vilken man väljer, bara den visar rätt temperatur. Köpte en sådan här - svindyr - termometer, men den visar flera grader fel så den ligger bara och samlar damm i skåpet.

https://www.lyckasmedmat.se/digitaltermometrar/9752-blomsterbergs-termometer-infrarod-gra.html

Har även några andra termometrar, men till choklad använder jag slickepotten, för då kan jag röra om med den samtidigt.

Testade temperaturen genom att koka upp vatten. Alla utom den jättedyra visade 100 grader. Vill minnas att den infraröda visade 96-97 grader - eller kanske till och med lägre.