Lammgryta med choklad och chili
800 g lammbog i tärningar
2 schalottenlökar
1 röd chilifrukt
½ citron
8 färska vitlöksklyftor
4 vårlökar
1 dl rensade bondbönor
1 skalad röd paprika
salt och peppar
1 lagerblad
½ dl krossade kakaobönor
Tillagning:
1. Blanchera lammbogen, slå bort blancheringsvattnet.
2. Täck köttet med nytt vatten, tillsätt schalottenlöken, chilifrukten samt lagerbladet. Koka på svag värme tills köttet börjar bli mört.
3. Stek citronen i en stekpanna så att citronskivorna blir gyllene. Tillsätt citronen och de övriga ingredienserna i lammgrytan, koka ytterligare 20-30 minuter.
4. Smaka av med salt och peppar, servera med ett gott bröd till.
Källa: Chokladsajten
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Jag har lamm i min frys.
Men itne för att jag äter det, men sambon tycker om allt så ;P
// Liinda
Men dåså Liinda. Då kan du laga detta. Jag kommer också då och äter. ;-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
haha typ INTE . Men sambon kan nog.
Jag rör det inte.
// Liinda
haha, be F göra det då. Så kommer jag :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
haha okej
// Liinda
Starta ny diskussion