Kycklingfilé i chokladsås
4 kycklingfiléer eller 4 bitar oxfilé, ca 600 g
4 krm salt
4-5 msk maizena majsstärkelse
smör till stekning
Lag:
2 dl finhackad rödlök
1 dl finhackad morot
2 msk balsamvinäger
2 lagerblad
1 dl vatten
5-6 små kvistar timjan eller 2 krm torkad
4-5 krm salt
3 tsk lättkrossad rosépeppar
Chokladsås:
2 dl rödvin
1 tsk maizena majsstärkelse
50 g hackad mörk choklad, 85%
1 dl färska eller frysta svarta vinbär
4 msk vispgrädde
Tillagning:
1. Tag bort senorna och platta ut kycklingfiléerna något. Krydda och pudra över maizena.
2. Lägg alla ingredienser till lagen i en kastrull. Koka under lock i 5 minuter.
3. Tillsätt 2/3 av vinet och koka utan lock i några minuter.
4. Rör ut maizenan i resterande vin och red såsen. Sila av såsen och sätt den på värmning igen.
5. Tillsätt choklad, vinbär och grädde. Såsen är klar när chokladen smält. Håll den varm utan att koka.
6. Stek kycklingfiléerna i smör och servera såsen till. Gott till är pasta eller kulpotatis och sallad.
Källa: Chokladsajten
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Åsa låter som ett suveränt recept.
Men tjena hallå att jag kommer klara av ett sådant.
// Liinda
![[Niike]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
låter faktiskt gott ;)
Niike, du ser. Nu har du något att överraska mamma med :-)
Klart du klarar detta Liinda. Bara följ receptet.
Och så kommer ni ihåg att jag vill ha foton på rätten sedan.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Haha, vad kräver du av oss Åsa… DU ska göra detta, och säga om det är gott eller inte ;-) hihi
haha men Åsa jag och recept. HALLÅ, du har sett mina underbara kunskaper i ett kök
// Liinda
#4: Men hallå! Vart är jämställdheten? Jag fixade fram receptet, alltså är det ni som ska laga det :-)
#5: Övning ger färdighet :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Du fixade fram receptet - alltså får du göra det. Så är reglerna, hihi
Niike, du blir mer oh mer suverän i mina ögon :)
Åsa, bullshit
// Liinda
Men Niike, jag tror att du har missat att läsa reglerna riktigt. Det är självklart så att jag som tagit fram recepten slipper att göra dem :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
#8 hhihi ;)
Åsa, tänk inte ens tanken… Du är ju bäst här på att laga mat, inte en chans att någon kan göra det bättre än du *fjäsk fjäsk* ;D
haha, okej. Fjäsk funkar faktiskt. Ska vi säga så här. Den som gör det först lägger in bilder här :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Låter kanon :D
Niike då är det bara att vänta på att Åsa gör mat då ;P
Jag säger till när så du kan komma och smaka
// Liinda
Jaa vad gott! Ser fram emot det ;)
Meeehhh, ni är inte snälla mot mig när ni gaddar ihhop er så där.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Men Åsa det är bara för att vi tycker om dig så mycket
// Liinda
hmm, något är det som gör att jag inte tror pådig.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Ursäkta ?
// Liinda
mm fundera på den du.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Nu ska du vara snäller.
// Liinda
Åsa jag kan ta med mig majskulor som efterätt om du fixar maten ;) hehe
:O Åsa jag hjälper dig med maten :O
Mumms.
// Liinda
haha, nu vart det annat ljud i skällan här :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Självklart. Kan vara värt med tanke på majskulorna.
// Liinda
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
Hahahha
Ni är för roliga
Va roliga? Nej? Va?
Jag är ju super duper super seriös.
// Liinda
hahah rolig? galen kanske ;) fniss
Galen låter som något som passar bättre :-)
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars
10 poäng till Niike
// Liinda
yehooo :D
haha : )
// Liinda
Starta ny diskussion