Lägg 8 lod rifwit chocolade uti et halft stop söt mjölk, samt litet söndenstött canel och socker efter smak, wispa altsammans wäl tlhopa, och låt det sedan stå betäckt en tima; derefter silas det genom et tunt kläde, slås sedan uti hwad form som behagas, och låter det frysa.
Lägg 13,29 gram riven choklad i 6,54 dl mjölk (minst 3 %). Tillsätt lite mald kanel och socker efter smak. Vispa ihop allting ordentligt och ställ det övertäckt i en timme. Sila smeten, häll upp i en form och frys in.
"Glassen" står i frysen nu. Den påminner mer om sorbet än glass, så jag kanske skulle ha kört den i glassmaskinen istället, för att få den "fluffigare"?
Smakade lite på den, och den smakade gott. Fast jag fick nog lite för mycket kanel i smeten, så det är mer kanelglass än chokladglass faktiskt.
33 titlar: 20 SM-Guld, 7 World Cup, 5 Europacupen & 1 Svenska Cupen. Gillar du att fota eller att kolla på foton, kika än här. Gillar du allt med sport, kika in sidan. Intresserad av det rymden har att erbjuda? Tryck här.
33 titlar: 20 SM-Guld, 7 World Cup, 5 Europacupen & 1 Svenska Cupen. Gillar du att fota eller att kolla på foton, kika än här. Gillar du allt med sport, kika in sidan. Intresserad av det rymden har att erbjuda? Tryck här.
Tog ut den en gång för att provsmaka den, men upptäckte då att bara översta lagret var fryst. Därför rörde jag om i smeten innan jag satte tillbaka den i frysen. Därför blev det lite "isknutor" i den. Här är den helt djupfryst och stenhård.
Passade på att provsmaka när den var halvfrusen, men har inte försökt mig på att "spetta loss" någon bit nu när den är klar.
Du måste lova en uppföljning sen när det vankas provsmakning
33 titlar: 20 SM-Guld, 7 World Cup, 5 Europacupen & 1 Svenska Cupen. Gillar du att fota eller att kolla på foton, kika än här. Gillar du allt med sport, kika in sidan. Intresserad av det rymden har att erbjuda? Tryck här.
Chokladmjölk med kanel låter faktiskt inte helt fel.
33 titlar: 20 SM-Guld, 7 World Cup, 5 Europacupen & 1 Svenska Cupen. Gillar du att fota eller att kolla på foton, kika än här. Gillar du allt med sport, kika in sidan. Intresserad av det rymden har att erbjuda? Tryck här.
33 titlar: 20 SM-Guld, 7 World Cup, 5 Europacupen & 1 Svenska Cupen. Gillar du att fota eller att kolla på foton, kika än här. Gillar du allt med sport, kika in sidan. Intresserad av det rymden har att erbjuda? Tryck här.
Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.